"Qualquer que seja o seu projeto alimentício nós temos soluções, para qualquer produto que desejar criar nós temos o sabor perfeito."
Doce, salgado, azedo, amargo, umami e starch, são os seis sabores básicos do paladar humano.
Doce, marcador de açúcares e carboidratos, que fornecem energia ao corpo.
Salgado, o sódio regula a homeostase de íons e água no organismo.
Azedo, ajuda a detectar a presença de ácidos em alimentos e pode ser agradável em pequenas quantidades
Amargo, alguns compostos amargos, como chocolate, cafeína e polifenóis de plantas, têm efeitos positivos no corpo.
Umami
Significa “gosto saboroso delicioso” em japonês.
Starch
O gosto do amido, que é detectado nos carboidratos como pães, batatas, massas e arroz
Os sabores são identificados pelos receptores e papilas gustativas presentes em toda extensão da língua.